धान का भाव सब बताते हैं, पर वही लागत नहीं है। रिकवरी, उप-उत्पाद की आमदनी और मिलिंग खर्च तय करते हैं कि चावल किस भाव से नीचे बेचना घाटा है।
प्रति क्विंटल धान शुद्ध लागत = धान का भाव + मिलिंग + ढुलाई − उप-उत्पाद की आमदनी। प्रति क्विंटल चावल लागत = शुद्ध लागत ÷ (रिकवरी ÷ 100)। 67% रिकवरी पर धान की हर रुपये की लागत चावल में लगभग डेढ़ रुपया बन जाती है, इसलिए रिकवरी में एक अंक की गिरावट भी बड़ी है।
पूरी जानकारी और सवाल-जवाब अंग्रेज़ी में: Cost per quintal of rice। ऊपर कैलकुलेटर में भाषा बदलकर गुजराती, मराठी, बंगाली, तमिल, तेलुगु, कन्नड़ या ओड़िया भी चुनी जा सकती है।
MillSaathi यही हिसाब आपके असली तौल-पर्चों पर हर दिन अपने-आप करता है। सारे मॉड्यूल मुफ़्त, यूज़र असीमित, कोई कार्ड नहीं।